12 Muffin mirtilli che fanno battere il tuo golosissimo cuore!

Hai mai sentito quel profumo irresistibile di dolci appena sfornati che invade la cucina e fa battere il tuo golosissimo cuore? Oggi ti porto con me in un viaggio goloso con questi 12 muffin mirtilli. Soffici, leggeri, profumati e ricchi di sapore, questi muffin sono perfetti per ogni occasione, dalla colazione alla merenda. La parte migliore? La facilità! Prepararli è facilissimo e il risultato è super ghiotto per grandi e piccini. La particolarità dei muffin mirtilli è data dai mirtilli freschi, che durante la cottura rilasciano il loro succo, creando piccoli vortici di sapore in ogni assaggio.

Una coccola frollosa per ogni occasione

Se sei alla ricerca di una coccola dolce che riempia la tua cucina di profumo e il tuo cuore di frollosa gioia, questi muffin mirtilli sono ciò che fa per te!
Soffici, leggeri e con un’esplosione di gusto a ogni morso, sono la scelta perfetta per una colazione speciale, una merenda golosa, o un dolce momento da condividere.

Il trucchetto della perfetta sofficità

La base di questi muffin è un impasto morbido e profumato, realizzato con ingredienti semplici come farina, zucchero, uova e burro. La particolarità è data dai mirtilli freschi, che durante la cottura rilasciano il loro succo, creando piccoli vortici di sapore in ogni assaggio.

Il trucchetto è non mescolare troppo l’impasto: questo garantirà una consistenza soffice e ben lievitata. Puoi arricchire i muffin con un tocco di vaniglia o di scorza di limone, che esalta ulteriormente il sapore dei mirtilli.
Per un tocco croccante, aggiungi una leggera spolverata di zucchero di canna sulla superficie prima della cottura.

Un successo garantito ad ogni morso

Che siano serviti ancora caldi o a temperatura ambiente, questi muffin mirtilli sono un successo assicurato, capaci di regalare un momento di dolcezza in ogni boccone!

Se vuoi fare una golosa sorpresa, servili appena sfornati: la tua cucina si trasformerà in una bakery da sogno.

Muffin crumble: il tocco frolloso

Dato il mio amore per la frolla (e per i mirtilli) ho deciso di creare una rivisitazione frollosa: il muffin crumble! La base è il classico impasto del muffin, con un tocco di frolla grazie al crumble. Il crumble è un impasto composto di tre semplici ingredienti: farina, burro e zucchero. Basta impastare velocemente fino a formare delle briciole.

Il risultato? Un’elegante monoporzione che si scarta come un cioccolatino, con tre ghiotti mirtilli e un croccante crumble che sovrastano dolcemente questi deliziosi dolcetti.

Come Gustare i Muffin Mirtilli Crumble

Puoi assaporarli in purezza oppure al termine del pasto serviti su una salsa di mirtilli. A te la scelta! In ogni caso, il contrasto tra il cuore soffice e la croccantezza del crumble renderà ogni boccone irresistibile.

Muffin Espresso: pronti in un lampo!

Un consiglio? Prepara e congela il crumble in modo da avere sempre un muffin espresso pronto in 15 minuti. Perfetto per una coccola dolce quando hai voglia di qualcosa di buono o quando vuoi stupire i tuoi ospiti. Lo apprezzeranno moltissimo, e vedrai che ci scapperà più di un frolloso sorriso… e un bis! Ottimo da gustare “da solo”, accompagnato da un buon tè bianco, oppure con un succo di frutta.

Personalizza i Tuoi Muffin Mirtilli

Vuoi un tocco personale? Personalizza i tuoi muffin con la frutta del cuore e scopri quanto saranno ancora più buoni! Prova con lamponi, fragole o perfino pezzetti di mela. A te la scelta!

Conservazione: per una frollosa scorta!

Congela i muffin mirtilli singolarmente, avvolgendoli uno per uno nella pellicola trasparente. Così avrai sempre un dolcetto pronto all’occorrenza, perfetto da gustare quando hai voglia di un momento di dolcezza. Saranno sempre freschi e golosi come appena fatti!

Ora ti lascio il procedimento dei muffin mirtilli e la ricetta di un dolcetto americano rivisitato in chiave frolla, curiosi?

Muffin mirtilli

• 25 gr. di burro
• 50 gr. di farina 00 biologica
• 25 gr. di zucchero a velo

Muffin mirtilli

• 2 uova
• 100 ml. latte
• 90 gr. di burro fuso
• 190 gr. di farina 00
• 80 gr. di zucchero
• 10 gr. di lievito
• 18 mirtilli 

Crumble

• Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Passaggio in frigo per 2 ore.

Muffin mirtilli

• In una bowl unisci la farina, il lievito e lo zucchero semolato.
• In un’altra bowl unisci le uova, il burro fuso e il latte.
• Aggiungi i liquidi nel composto delle polveri e mescola con l’ausilio di una spatola.
• Poni i pirottini in una teglia da muffin per dodici.
• Versa il composto nei pirottini.
• Distribuisci sulla sommità del muffin il crumble ridotto in briciole.
• Aggiungi 3 mirtilli su ogni muffin.
• Passaggio in forno statico a 180 gradi per circa 15 minuti.